Hol vagyunk, hogy jelentkezzetek be?

Csütörtökönként 10-re az AGÓRÁBA, péntekenként fél10-re a Máltai Játszótérre várjuk a kúszni-mászni, rohanni, szaladni, énekelni, mozogni, nevetni, kalandozni kívánó gyerekeket és anyukájukat! Bejelentkezni a 30/5223428-as telefonszámon tudtok minden torna előtti nap este 7-ig, illetve kérdéseiteket várjuk a csiribiri.szeged kukac gmail.com email-re is.

Friss topikok

Címkék

Agóra (11) Agóra Szeged (14) avokádó (1) avokádó krém (1) bababörze (1) bababörze Szeged (1) babatorna (37) babatorna Szeged (40) berzselés (1) biotermékek szeged (1) bio festék (1) bio piac szeged (1) bio szeged (1) bio tojás (1) BÖDÖN (1) BÖDÖN piac (1) böngésző könyvek (1) családi program (8) csiribiri torna (40) csiribiri torna Szeged (42) egyszerű kalács recept (1) egyszerű keksz recept (1) egyszerű recept (6) egyszerű süti (1) érzékeny bőr (1) fejlesztő gyerekkönyv (7) fejlesztő könyvek (6) főzés gyerekkel (2) fűszeres tökleves (1) gyerekkönyvek (5) gyerekszoba lámpa (1) gyerektorna (36) gyerektorna Szegeden (38) gyerek lámpa (1) gyerek mondóka (12) hogyan fonjunk kalácsot (1) húsvét (4) húsvéti kifestő (1) húsvéti tojás (2) húsvéti tojásfestés gyerekkel (3) kalács egyszerűen (1) kalács fonás (1) kalács recept (1) karácsony ajándék (3) kecsketej (1) kecsketej szappan (1) keksz sütés (1) kézműves (3) kézműves ajándék (2) kézműves gyerekkel (2) könyv gyerekeknek (5) made by joel (1) malom mondóka (1) Máltai Játszótér (10) Máltai Játszótér Szeged (5) máltai játszótér szeged (6) mondóka (9) mosódió (1) nyomda készítés (1) nyomda készítés gyerekkel (1) öko tojásfestés (1) omlós linzer recept (1) Padlás (1) Padlás műhely (1) Padlás Szeged (1) papírbaba (1) rebarbara (1) sütés gyerekkel (2) szabadidő (5) szabadidős kézműves (5) szegedi gyerektorna (33) szegedi termelők (2) Szeged Bödön (1) Szeged Rongy kocsma (1) Szeged Rongy Kocsma Bödön (1) Szent-Györgyi Albert Agóra (18) Szent-Györgyi Albert Agóra Szeged (19) színező (1) támogató könyvvásár (1) tojásfestés (3) tojásfestés egyszerűen (3) tojásfestés növénnyel (2) tökleves (1) tökleves egyszerűen (1) tudatos vásárló szeged (2) utazás gyerekkel (1) viktoriánus papírbaba (1) zöldségkosár szeged (1) Címkefelhő

Őszi csirkemell

2013.10.30. 13:09 | Csiribiri Torna | Szólj hozzá!

Nálunk a csirke a menő hús az összes közül (leves kivételével, ott a marha). Nekem eddig eléggé nehéz volt variálni, hogy mit is csináljak naponta másképp, de most valahogy elszabadult a fantáziám: naponta születnek ilyenek, mint ez a recept. Nem mondom, hogy újat találtam fel, csak leírom nektek is, mert nem nehéz, könnyen beszerezhető minden hozzá és baromi jól néz ki! (Ráadásul finom, még életem párja szerint is - ez NAGY SZÓ!)

Hozzávalók:

kb. 50-60 deka csirkemell (szeletekre vágtam)

kb. két evőkanálnyi mandula (összetörtem, pirítottam)

1 körte

diós camamber (de a sima is jó)

5-6 darab aszalt sárgabarack

tejszín vagy kókusztej

méz (kb. 5-6 evőkanálnyi)

balzsamecet (1,5 teáskanálnyi)

a körethez:

köles

só, bors

egy hagyma kockára vágva

A csirkemellek szeleteket kevés oliva olajon pirosra sütöm, félre rakom. Egy edényben felhevítek kis oliva olajat, rajta megpárolom a hagymát. Ha kész, ráteszem a kölest (egy bögrényi két bögrényi vizet vesz fel arányaiban), kicsit pirítom, majd kb. egy deci vizet ráöntök, sózom, borsozom. Ahogy elfövi a levét, mindig utána pótolok, de sosem öntöm az összes vizet rá, mert ha túl sok, akkor "nyákos egybeköles" lesz. Ha kész, félre teszem, fedő alá.

A serpenyőt, amiben a húst sütöttem, de nem mostam el, újra tűzre rakom, ráteszem a balzsamecetet, majd ha feloldotta a hús szaftját, akkor a mézet rárakom, karamellizálom és felengedem kevés kókusztejjel/tejszínnel. Beleteszem a sárgabarackot is, hadd puhuljon. Kb. 4-5 perc után beleteszek körteszeleteket és még kb. 3 percig párolom. Ha kész, a hússzeleteket tányérra rendezem a kölessel, a körtét melléjük/rá teszem egy szelet camamber sajttal (diósat használtam), rácsorgatom az öntetet, végül a pirított mandulával leszórom. 

blogra.jpg

A bejegyzés trackback címe:

https://gyerektorna-szeged.blog.hu/api/trackback/id/tr865606234

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.
Címkék: gyerektorna egyszerű recept babatorna szegedi gyerektorna gyerektorna Szegeden csiribiri torna Szeged babatorna Szeged Szent-Györgyi Albert Agóra Szent-Györgyi Albert Agóra Szeged Máltai Játszótér máltai játszótér szeged
süti beállítások módosítása