Ez a másik sütemény a keksz mellett, amit a fiammal kezdtem el sütni, és imádta, mert "csak" borigatni kellett mindent egy nagy tálba.
Mi kell hozzá?
Minimum egy gyerek segítő keze
Egy natúr joghurt
Egy fél joghurtospohár olaj (én olivát használok)
Egy citrom reszelt héja
3 tojás (külön a fehérje felverve)
3 joghurtospohár cukor (én barnát használok)
3 joghurtospohár liszt (vagy kiválthatod az egyik pohárnyi kakaóporral, ha kakaósat csinálsz)
egy zacskó sütőpor
Beleborítja a gyerkőc egy tálba a joghurtot, utána a szokásoktól eltérően a sütőport, mert felpezseg, ami nagyon izgalmas. Utána beleborítja a három pohár cukrot (anya mérheti, ha kell), a fél pohár olajat, a 2 tojás sárgáját, a citrom héját. Ezeket jól el kell keverni robotgéppel (kb. 3-5 percet). Ha kész, akkor a lisztet bele kell borítani (akár szitálni is lehet), tovább lehet keverni robotgéppel 1-2 percet. A habbá vert tojásfehérjét óvatosan, anya segítségével kell beleforgatni. Az egészet sütőpapírozott tepsibe kell önteni, majd a tálat jól ki kell nyalni a gyerekeknek. Sütni 180 fokon kb. 30 percet kell, de a szokásos tűpróba még mindig a legbiztosabb megoldás!
Ha gondoljátok, lehet bele gyümölcsöket rakni (almát a tetejére), csokidarabokat, mogyorót, mandulát, kinek mi van otthon.
A fotó a saját illusztrációm, én levendulás szilvalekvárt csorgattam a tésztába.
